Categoria: food

ERBE SELVATICHE: LE RICETTE DI CRISTINA LANDI “ATTORNOALLATAVOLA”

“Buttare tutto alle ortiche” non è sempre segno di insensatezza: abbandonare tutto e lasciare che venga ricoperto dalle ortiche, dimenticato, diventa talvolta la molla per un nuovo slancio, un nuovo inaspettato inizio… Perché anche dalle ortiche puoi tirare fuori qualcosa di buono… di molto buono.

POLPETTE DI MELANZANE CALABRESI

A TAVOLA CON LUCIA AMMENDOLIA LUCIA AMMENDOLIA Poetessa L’intervista di Lucia Ammendolia non poteva che svolgersi sedute a una tavola imbandita di prelibatezze calabresi nel contesto familiare, insieme al figlio Mattia e il marito Emanuele. La nostra poetessa è davvero un’ottima cuoca! Ha preparato le polpette alle melanzane e i maccheroni con il ragù alla… Continua a leggere POLPETTE DI MELANZANE CALABRESI